Über uns
Frische und lokale Küche ist unsere Leidenschaft
Seit der Übernahme der Beckenburg im Jahr 2017 führen wir unser Restaurant mit grosser Leidenschaft und Freude. Unser Ziel war von Anfang an klar: eine moderne, frische Küche zu schaffen, die das Beste unserer Region auf den Teller bringt. Wir arbeiten eng mit Produzenten aus Schaffhausen und Umgebung zusammen – denn wir sind überzeugt, dass man die Herkunft guter Zutaten schmeckt.
Was uns besonders wichtig ist:
> Frische und Saisonalität
> Regionale Produkte und kurze Wege
> Handwerk und Kreativität
> Echte Gastfreundschaft
In unserer Küche entstehen Gerichte, die mit Liebe zubereitet, kreativ interpretiert und immer saisonal abgestimmt sind. Dabei verbinden wir klassische Kochkunst mit modernen Einflüssen – unkompliziert, ehrlich und voller Geschmack.
Unser Restaurant soll ein Ort des Genusses und der Begegnung sein. Ein Ort, an dem man sich willkommen fühlt, wo gutes Essen, ein schöner Wein und herzliche Gastfreundschaft zusammenfinden.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Wirtschaft zur Beckenburg - seit 1877
Die Beckenburg ist schon seit 1877 eine Wirtschaft und war stets ein Treffpunkt für Gäste aus der Region. Im Laufe der Jahre hat sie Tradition und Moderne vereint, wurde stetig gepflegt und an die Bedürfnisse der Gäste angepasst.
Seit der Übernahme durch Claudio Natale im Jahr 2017 liegt der Fokus auf marktfrischen, regionalen Zutaten und einer modernen Küche, die Klassiker und kreative Kompositionen harmonisch verbindet.
Erste Erwähnung
Im Besitz von Heinrich Ziegler
Das Haus trägt den Namen Beckenburg
Ab 1877 als Wirtschaft belegt
Totalsanierung von Küche und Gastraum
Übernahme der Beckenburg durch Sonja und Claudio Natale
Weingenuss mit Leidenschaft
Die Beckenburg ist nicht nur ein Gourmetrestaurant, sondern auch ein Weinrestaurant, das Ihnen über 150 sorgfältig ausgewählte Weine in allen Preissegmenten bietet. Dabei setzen wir auf Vielfalt: regionale Winzer, internationale kleine Produzenten sowie etablierte Weingüter sind vertreten. Jede Flasche wird mit grösster Sorgfalt ausgewählt, und unsere Weinkarte wird regelmässig aktualisiert, um Ihnen stets neue Entdeckungen zu ermöglichen.
Ob Sie ein klassisches Glas oder eine besondere Rarität suchen – unsere Weine begleiten jedes Gericht perfekt. Überzeugen Sie sich selbst und erkunden Sie die vielfältige Auswahl auf unserer interaktiven Weinkarte.
