Das mit 13 Gault & Millau Punkten ausgezeichnete Restaurant «Beckenburg» hat in Schaffhausen eine lange Tradition und war bereits im Jahre 1877 ein Restaurant. Heute umfasst das Restaurant 60 Sitzplätze im Restaurant und 40 auf der Terrasse. Die Beckenburg teilt sich auf in die Beckenstube, welche durch die Original-Täfelung eine warme Atmosphäre ausstrahlt, der moderne kleine Smartroom, welcher auch für Anlässe von kleinen Gruppen gebucht werden kann und die lauschige Burgterrasse, welche im Sommer zum Verweilen einlädt. Ein innovatives Konzept ermöglicht die Begegnung von Kochkunst und Kreativität. Zusätzlich zu unserer saisonalen Speisekarte, bieten wir täglich wechselnde Abendempfehlungen an. In der Beckenburg wird regional, frisch und authentisch gekocht.

Wir suchen Dich, um unsere Gäste mit kreativer Küche zu verwöhnen!

Deine Aufgaben:
- Du führst deine Servicestation selbstständig, inklusive Inkasso und Tagesabrechnung
- Du sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Freundliche und zuvorkommende Bedienung unserer Gäste, sowie selbstständiges Führen einer Schicht
- Vorbereitung des täglichen Mise en place, wie auch diverse Reinigungsarbeiten

Dein Profil:
- Die Leidenschaft für deinen Beruf als Gastgeber/in ist eine Bereicherung für unser Team
- Du bist eine fröhliche und kommunikationsfreudige Persönlichkeit
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann
- Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch deine positive, sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
- Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeitern und Kollegen leicht und ist für Dich selbstverständlich
- Du arbeitest genauso souverän im à la carte Geschäft, wie auch bei der Durchführung von Events
- Du hast Lust auf regionale, frische und innovative Produkte
- Dich interessiert die Welt der Weine
- Du kannst dich in Englisch verständigen

Wir bieten:
- Junges, motiviertes Team
- familiäres Betriebsklima
- Samstagmorgen, Sonntag & Montag Frei
- faire Entlöhnung
- Chance auf langfristige Anstellung, sowie Unterstützung bei Weiterbildungen und fixe Arbeitszeiten
- abwechslungsreiche und spannende Tätigkeiten
- Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen und umzusetzen
Schick uns deine Unterlagen via info@beckenburg.ch

Wir freuen uns auf dich!

Das mit 13 Gault & Millau Punkten ausgezeichnete Restaurant «Beckenburg» hat in Schaffhausen eine lange Tradition und war bereits im Jahre 1877 ein Restaurant. Heute umfasst das Restaurant 60 Sitzplätze im Restaurant und 40 auf der Terrasse. Die Beckenburg teilt sich auf in die Beckenstube, welche durch die Original-Täfelung eine warme Atmosphäre ausstrahlt, der moderne kleine Smartroom, welcher auch für Anlässe von kleinen Gruppen gebucht werden kann und die lauschige Burgterrasse, welche im Sommer zum Verweilen einlädt. Ein innovatives Konzept ermöglicht die Begegnung von Kochkunst und Kreativität. Zusätzlich zu unserer saisonalen Speisekarte, bieten wir täglich wechselnde Abendempfehlungen an. In der Beckenburg wird regional, frisch und authentisch gekocht.

Wir suchen Dich, um unsere Gäste mit kreativer Küche zu verwöhnen!

Deine Aufgaben:
- Du führst dein Küchenteam mit Herz und Verstand
- Gemeinsam mit deinem Team zauberst Du erstklassige Speisen im Restaurant sowie im Bankettbereich
- Du sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Zubereiten von warmen und kalten Vorspeisen
- Vorbereitung des täglichen Mise en place, wie auch diverse Reinigungsarbeiten
- Zubereitung von Hauptgerichten und Desserts
- täglicher operativer Küchenablauf
- Du erledigst das Bestellwesen, die Inventur, sowie weitere administrative Aufgaben
- Warenbewirtschaftung unter Anleitung des Küchenchefs
- Qualitätskontrolle Lebensmittel

Dein Profil:
- Die Leidenschaft für deinen Beruf als Gastgeber/in ist eine Bereicherung für unser Team
- Du bist eine fröhliche und kommunikationsfreudige Persönlichkeit
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ (m/w)
- Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch deine positive, sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
- Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeitern und Kollegen leicht und ist für Dich selbstverständlich
- Du arbeitest genauso souverän im à la carte Geschäft, wie auch bei der Durchführung von Events
- Du hast Lust auf regionale, frische und innovative Produkte

Wir bieten:
- Junges, motiviertes Team
- familiäres Betriebsklima
- Samstagmorgen, Sonntag & Montag Frei
- faire Entlöhnung
- Chance auf langfristige Anstellung, sowie Unterstützung bei Weiterbildungen und fixe Arbeitszeiten
- abwechslungsreiche und spannende Tätigkeiten
- Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen und umzusetzen
Schick uns deine Unterlagen via info@beckenburg.ch

Wir freuen uns auf dich!

Wir suchen auf 2024 eine/n Auszubilde/n als Koch & REFA mit EFZ, schick uns deine Unterlagen
via info@beckenburg.ch

PS: Auch um deine Ausbildung weiterführen zu wollen, darfst du dich melden.

Wir freuen uns auf Dich!
Dein Becki-Team