Beckenburg – Das Restaurant

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Dining Wine Moments

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Einzigartige Speisekarten
und Weinauswahl

Schauen Sie sich unsere marktfrische, saisonale Speisekarte an und entdecken Sie kreative Gerichte, die Ihren Gaumen begeistern.

Das ist die Beckenburg

Seit 1877 ist die Beckenburg in Schaffhausen ein Ort der Gastfreundschaft. Heute führen Sonja und Claudio Natale das traditionsreiche Restaurant mit Herz und Leidenschaft. Unsere Küche steht für frische, regionale Zutaten und handgemachte Gerichte, begleitet von einer vielseitigen Weinkarte mit Tropfen aus dem Blauburgunderland, der Schweiz und internationalen Regionen. Ob festlicher Anlass, private Feier oder entspanntes Dinner – die Beckenburg bietet den idealen Rahmen für unvergessliche Momente in besonderer Atmosphäre.

Seit 1877

Beckenburg Restaurant Schaffhausen - Blattsalat
Beckenburg Restaurant Schaffhausen - Zubereitung
Beckenburg Restaurant Schaffhausen - Pasta Herstellung

Kulinarische Einblicke

Rezepte, Geschichten aus der Küche und spannende News rund um Genuss und Saison. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie, was hinter unseren kulinarischen Kreationen steckt.

Blog

Genusssafari 2026

Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau EFZ (60–80 %) n.V

27. Januar 2026

Chef de Partie (100 %) ab Februar 2026

13. Januar 2026

Blick hinter die Kulissen

Entdecken Sie aktuelle Kreationen aus unserer Küche, saisonale Spezialitäten und ausgewählte Weine. Unser Instagram Feed zeigt besondere Momente, kulinarische Details und die Inspiration hinter unseren Gerichten.

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Genusssafari im März!

Mit dem Bus zum Genuss

2022 fand die letzte Genuss-Safari statt.
Nach vier Jahren kehrt sie zurück.

Gemeinsam mit der Beckenburg, der Villa Sommerlust und dem Munotblick.
Drei prägende Häuser der Schaffhauser Gastronomie.

Sechs Gänge.
Fein abgestimmte Weinbegleitung.
44 GaultMillau-Punkte.
Entspannter Transfer zwischen den Restaurants.

Donnerstag, 5. März 2026
Plätze sind limitiert.

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