Beckenburg – Das Restaurant

Fine
Dining Wine Moments

Menü

Einzigartige Speisekarten
und Weinauswahl

Schauen Sie sich unsere marktfrische, saisonale Speisekarte an und entdecken Sie kreative Gerichte, die Ihren Gaumen begeistern.

Das ist die Beckenburg

Seit 1877 ist die Beckenburg in Schaffhausen ein Ort der Gastfreundschaft. Heute führen Sonja und Claudio Natale das traditionsreiche Restaurant mit Herz und Leidenschaft. Unsere Küche steht für frische, regionale Zutaten und handgemachte Gerichte, begleitet von einer vielseitigen Weinkarte mit Tropfen aus dem Blauburgunderland, der Schweiz und internationalen Regionen. Ob festlicher Anlass, private Feier oder entspanntes Dinner – die Beckenburg bietet den idealen Rahmen für unvergessliche Momente in besonderer Atmosphäre.

Seit 1877

Beckenburg Restaurant Schaffhausen - Blattsalat
Beckenburg Restaurant Schaffhausen - Zubereitung
Beckenburg Restaurant Schaffhausen - Pasta Herstellung

Kulinarische Einblicke

Rezepte, Geschichten aus der Küche und spannende News rund um Genuss und Saison. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie, was hinter unseren kulinarischen Kreationen steckt.

Blog

Gourmetfestival 2026

Vom 25. April bis 30. Mai 2026 servieren wir Ihnen herausragende Menüs mit der passenden Weinbegleitung aus dem Schaffhauser Blauburgunderland.

Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau EFZ (80 %) ab Dezember 2026 oder n.V

15. März 2026

RMR Schaffhausen in der Beckenburg

7. März 2026

Blick hinter die Kulissen

Entdecken Sie aktuelle Kreationen aus unserer Küche, saisonale Spezialitäten und ausgewählte Weine. Unser Instagram Feed zeigt besondere Momente, kulinarische Details und die Inspiration hinter unseren Gerichten.

Social

Gourmet Festival 2026 in der Beckenburg

Die grosse Nachfrage freut uns sehr.

Darum verlängern wir unser Gourmet-Festival-Menü um eine zusätzliche Woche und servieren es neu bis Samstag, 6. Juni 2026.

Das speziell für diesen Anlass entwickelte Menü vereint ausgewählte Produkte, klare Aromen und eine präzise, zeitgemässe Küche. Jeder Gang ist Teil einer Komposition, die ausschliesslich während des Festivals in dieser Form erhältlich ist.

Auf Wunsch begleiten wir das Menü mit passenden Weinen aus dem Blauburgunderland oder einer fein abgestimmten alkoholfreien Alternative.

Sichern Sie sich jetzt Ihren Tisch.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heissen.

Ihr Beckenburg-Team